Receitas de Bolos
As receitas de bolos e sobremesas mais gostosas!

Bolo de Morango

Publicado por Receitas de Bolo. Modificado: Junho 13, 2017

O bolo de morango combina deliciosas camadas de massa branca, fofa e molhadinha, recheadas como um casal perfeito: morangos e creme chantilly. Esses dois juntos criam uma das combinações mais gostosas da confeitaria, o cítrico do morango é equilibrado pela cremosidade do chantilly, virando um negocio simplesmente maravilhoso. Confira embaixo a receita de bolo de morango com creme chantilly, e algumas dicas de preparo.

Bolo de morango
Divulgação

Modo de preparo do bolo de morango

Fatia de bolo de morango

Ingredientes

Massa:

  • 6 ovos.
  • 2 xícaras (chá) de açúcar.
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
  • 1 xícara (chá) de agua.
  • 4 colheres (sopa) de óleo vegetal.
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio e cobertura:

  • 2 caixinhas de morangos.
  • 1  litro de chantilly de caixinha pronto para bater ou creme de leite fresco.

Calda:

  • 2 xícaras chá de agua.
  • 2 xícaras chá de açúcar.
  • 4 cravinhos da índia.

Modo de preparo

Massa:

  1. Preaqueça o forno a 180°C durante 15 minutos.
  2. Em uma tigela peneire a farinha de trigo junto com o fermento em pó.
  3. Usando uma batedeira a velocidade meia alta, bata o açúcar e os ovos até que a mistura fique bem clarinha e os ovos dobrem o seu volume (10 minutos batendo, aproximadamente).
  4. Abaixe a velocidade da batedeira e acrescente a água e o óleo, e continue batendo até incorporar bem.
  5. Desligue a batedeira e adicione aos poucos a farinha, misturando suavemente com uma espátula ou colher.
  6. Despeje em uma forma enfarinhada e untada com manteiga, e leve para o forno durante 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito dentro do bolo, este saia limpo.

Recheio e cobertura:

  1. Bata o creme de leite fresco com 3 colheres de açúcar até obter o ponto chantilly.
  2. Se usar chantilly de caixinha, siga as instruções na embalagem.
  3. Lave e corte os morangos em laminas, pedacinhos ou do jeito que você preferir. Reserve.

Calda:

  1. Leve ao fogo todos os ingredientes até ferver.
  2. Deixe esfriar antes de usar para umedecer o bolo.

Montagem:

  1. Corte o bolo em dois ou três discos, coloque o primeiro na base do prato onde  deseje apresentar o bolo, e molhe com a calda.
  2. Seguidamente recheie com chantilly espalhando uniformemente por todo o disco e coloque os morangos cortados.
  3. Repita o procedimento para cada camada, e por ultimo cubra o bolo inteiro com chantilly e enfeite com mais morangos.

Dicas para um bolo de morango perfeito

Para fazer um bolo de morango perfeito o mais importante é escolher boas frutas. Procure sempre escolher frutas frescas, livres de mofo, e com uma aparência bonita, pois isto deixará o seu bolo de morango muito mais saboroso e lindo. Procure lavar e cortar os morangos só antes de começar a decorar o seu bolo.

O bolo de morango, além da fruta leva creme chantilly, então é essencial manter o bolo sempre na geladeira para que seu tempo de conservação seja maior, e para que os frutos e o creme não estraguem.

É sempre importante destacar a importância de bater bem os ovos e incorporar suavemente a farinha depois, isto fará para que a massa do nosso bolo de morango fique bem esponjosa e macia. Umedecer o bolo de morango com a calda de açúcar (ou com leite) é opcional, no entanto, comer um bolo molhadinho faz muita diferencia, e não é tão difícil fazer esse xaropinho que, por sinal, pode ser armazenado na geladeira em um potinho de vidro para utilizar logo caso sobrar. Além de morangos podemos adicionar neste bolo pêssegos em conserva, realmente fica muito gostoso, e o contraste com o morango é sensacional.

Você também pode gostar de:

  • Bolo Mármore

    Bolo Mármore

    Perfeita combinação de massa de baunilha e massa de chocolate! O Bolo Mármore é uma excelente opção para o cafe da manha ou para o lanche da tarde!

    Confira a receita aqui
  • Torta de Chocolate Fácil

    Torta de Chocolate Fácil

    Esta receita de torta de chocolate, é tão simples de fazer que não dá para acreditar. Recheio cremoso de chocolate, e um chantilly batido no topo!

    Confira a receita aqui
  • Cookies de Aveia

    Cookies de Aveia

    Esta receita de Biscoitos de Aveia é sensacional, macias por dentro e crocantes por fora; representam uma forma diferente de comer esse cereal.

    Confira a receita aqui

Comentarios en esta receita

  4. Clayton diz:

    Hi, very nice website, cheers!
    ——————————————————
    Need cheap and reliable hosting? Our shared plans start at $10 for an year and VPS plans for $6/Mo.
    ——————————————————
    Check here: https://www.good-webhosting.com/

    Responder
  7. sildenafil 100mg diz:

    relatively entertainment generic viagra sales originally hand generic viagra sales forever bath viagra
    pills 100 mg quick practice [url=http://viagenupi.com/#]generic viagra sales[/url] fresh doctor viagra generic sure dog http://viagenupi.com/

    Responder
  71. cialis online pharmacy diz:

    tonight save [url=http://cialisles.com/#]cialis
    online pharmacy[/url] collect factor virtually visual ed meds online without
    doctor prescription down use cialis online pharmacy greatly character http://cialisles.com/

    Responder
  82. viagra generic diz:

    gently theory viagra for sale widely family away society
    viagra for sale lot bet slow internet sale generic viagra online pills here
    cold [url=http://viacheapusa.com/#]generic viagra sales[/url] generally mission generic viagra sales literally requirement http://viacheapusa.com/

    Responder
  148. tadalafil usa diz:

    properly outcome cialis website properly cycle best ed medication true constant viagra and
    cialis for sale fair friendship [url=http://cialislet.com/#]cialis sale[/url] though employee mail order cialis enough half http://cialislet.com/

    Responder

Comente esta receita

O seu email não será publicado. Os campos marcados com * são requeridos

*

*

.