Receitas de Bolos
As receitas de bolos e sobremesas mais gostosas!

Bolo de Fubá

Publicado por Receitas de Bolo. Modificado: Maio 19, 2017

O bolo de fubá e daqueles bolos que não faltam no café ou no lanche dos brasileiros. Tanto ele quanto o bolo de cenoura são os prediletos das vovós, das mães e dos netos também! E um bolo muito simples de fazer e cheio de variações; uns adoram colocar coco ou queijo minas na massa, por exemplo. No entanto, hoje trazemos a receita clássica, que é deliciosa do mesmo jeito, sobretudo quando se come morno ou em temperatura ambiente. Confira embaixo os ingredientes e o modo de preparo do bolo.

Bolo de Fubá
Foto: Divulgação

Modo de preparo do Bolo de Fubá

Bolo de Fubá

Ingredientes

Massa:

  • 1 colher (sopa) manteiga ou margarina.
  • 1 xícara (chá) farinha de trigo sem fermento.
  • 1 xícara (chá) de fubá.
  • 1 colher (chá) fermento em pó.
  • 1/4 colher (chá) sal.
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado.
  • 2 ovos.
  • 1 xícara de leite integral.
  • 1/2 xícara de óleo (soja, milho etc).

Modo de preparo

Massa:

  1. Pre-aqueça o forno a 180° C durante 15 minutos.
  2. Numa tigela misture bem a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó e a sal.
  3. Em outra tigela misture o açúcar e os ovos até obter um creme amarelo pálido.
  4. Adicione aos poucos o óleo e em seguida o leite, batendo constantemente até combinar eles muito bem.
  5. Adicione a farinha ao poucos de forma envolvente até obter uma mistura homogênea.
  6. Despeje a mistura numa forma untada com manteiga e farinha.
  7. Leve ao forno durante aproximadamente 30 minutos, ou até que, ao enfiar um palito dentro do bolo, este saia limpo.

Bolo de Fubá, um pouco da história

O bolo de fubá, nasce na época do brasil colonial, onde não existiam plantações de trigo (e importá-la do Portugal era muito custoso), pelo que acostumava a fazer parte das refeições nas grandes fazendas brasileiras.[1]

A receita foi amplamente difundida no Brasil, se transformando em um doce tipicamente conhecido no nordeste e sudeste do país onde se concentrava a maioria da população brasileira na colônia.[2]

Dicas para um bolo de fubá perfeito

O bolo de fubá e tão gostoso que não precisa de muitos complementos para ser consumido, no entanto existem diversas variações que deixam o bolo ainda mais saboroso. Nesse caso o uso de coco e queijo minas na massa e bem comum em várias regiões do brasil pois o bolo fica mais cremoso. Também o uso de erva doce tem sido adaptado por muitos brasileiros que asseguram que deixa um aroma especial e realça o sabor da sobremesa.

Enquanto a cobertura, por ser um bolo típico do interior brasileiro, ele e consumido sozinho colocando apenas um pouco de açúcar e coco ralado por cima. Porém, o uso de goiabada como recheio tem ficado mais e mais popular e as pessoas tem adorado a combinação!

Você também pode gostar de:

  • Bolo de Nescau

    Bolo de Nescau

    Uma ótima alternativa ao bolo de chocolate, é esta receita do bolo de nescau. É bem fácil de fazer, Vem conferir!

    Confira a receita aqui
  • Pão de Ló

    Pão de Ló

    A receita mais fácil de Pão de Ló. Só 4 ingredientes serão precisos para obter um bolo fofo e esponjoso perfeito para ser recheado como você quiser!

    Confira a receita aqui
  • Bolo de milho

    Bolo de Milho

    Ninguém se resiste a um Bolo de Milho, recém saído do forno! Confira o modo de preparo desta receita aqui.

    Confira a receita aqui

Comentarios en esta receita

  44. Laquitagctz diz:

    Howdy! This post could not be written much better! Looking at this article reminds me of my previous roommate! He always kept preaching about this. I am going to send this post to him. Pretty sure he’s going to have a great read. Thanks for sharing!

    Responder
  95. Pornhub diz:

    I’m not that much of a online reader to be honest but your sites really nice, keep it up! I’ll go ahead and bookmark your site to come back in the future. Cheers

    Responder
  176. Guadalupebjxd diz:

    You made some decent points there. I checked on the web for more information about the issue and found most individuals will go along with your views on this website.

    Responder
  189. Shayphhh diz:

    where to get viagra at 18
    purchase viagra online trustgenericstore.com viagra buy
    which is more effective cialis or viagra

    Responder